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Que sont-ils devenus ?
Frédéric CLAUDEL
Une ouverture en douceur, discrète, mais précise et vive: celle du premier hôtel Fauchon et de son Grand Café Fauchon, en lieu et place de l’ancienne boutique Baccarat et de l’immeuble haussmanien qui l’abritait. Aux commandes du premier : Jérôme Montantème qui dirigea la restauration du Vernet, du Royal Monceau, avant de prendre en mains […]
La rubrique d’Yvan
nouveau label » indication géographique »
Le gouvernement lance une nouvelle appellation, « l’indication géographique », pour défendre les produits non alimentaires fabriqués dans nos régions. Jusqu’à présent, seuls quatre produits non alimentaires bénéficiaient d’une protection, datant de 1919. C’était les poteries de Vallauris, la dentelle du Puy, l’émail de Limoges et les mouchoirs et toiles de Cholet. Mais en un siècle, la […]
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